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“洗大米”的正確方法

時間: 2019-07-29    來源:黑龍江億達米業(yè)公司    打印 】  【 關閉

億達米業(yè)】大米作為重要的主食,幾乎是每家餐桌上必備的,除了補充體內(nèi)能,飽嘗口舌之欲之時,我們也不能忘記飲食健康問題,大米如何清洗能盡可能不流失大米營養(yǎng),并且又清洗的干凈?

    大米

   1. 淘米要用涼水,不要用熱水或者流動的水去淘洗。熱水或者流水會影響大米中的營養(yǎng)成分,造成流失。    

  2. 控制淘米的次數(shù),不要過多也不要過少,以能洗凈泥沙雜物為準。淘洗太多也會造成營養(yǎng)缺失,失去大米原有的味道與口感。

  3. 切記,洗大米的時候不要過于用力去搓,要溫柔的清洗。、

  4. 淘米前不要把大米泡在水里,防止大米表層可溶性營養(yǎng)大量隨水流失。

  5. 淘米次數(shù)不宜過多,米糠是有營養(yǎng)的,可以做湯,也可以澆花,做到循環(huán)利用,一般兩次左右是最好的。洗完大米要盡快的放入鍋中,防止營養(yǎng)流失。

大米

  我們平時吃的大米,在清洗方面竟然有這么大的道理,買到好大米不容易,做出來的大米好吃更不容易,希望今天小編有幫到您哦~



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